De l'HACCP à l'ISO 22000 - format PDF

L’ensemble des acteurs de la chaîne d’approvisionnement est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec les nouvelles...

La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments et l’internationalisation des échanges sont autant d’enjeux auxquels doivent...

L’ensemble des organismes est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière de responsabilité sociétale, de qualité, de sécurité, d’environnement ou encore de sécurité des denrées alimentaires....

Depuis quelques années, l'évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la...

L’ensemble des acteurs de la chaîne d’approvisionnement sont confrontés en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec les...

En 40 pages et quelques clics, découvrez l’essentiel de l’audit agroalimentaire ! Conséquence de l’évolution des règles du commerce international, des exigences croissantes des consommateurs et des crises...

Depuis quelques années, l’évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la...

La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments et l'internationalisation des échanges sont autant d'enjeux auxquels doivent...

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L’ensemble des acteurs appartenant à la chaîne alimentaire est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière d’hygiène et de sécurité des aliments.Cette seconde édition s’accorde avec les nouvelles...

Wenger fait partie des auteurs pionniers qui ont forgé, dans les années 1990, la notion de communauté de pratique (CoP). Ces structures sociales spontanées, auto-organisées et informelles, sont présentées...

Dans un monde professionnel où l’éthique et l’engagement sont souvent mis à l’épreuve, les managers cherchent des repères pour insuffler un véritable sens à leur action et à celle de leurs équipes.Inspiré...

L'édition 2025 de L'État du management met l'accent sur des problématiques caractérisant l'environnement des entreprises à l'heure de l'Anthropocène et qui les conduisent à se transformer (décarbonation...

" Un livre utile qui démonte les limites et les dangers du discours psy dans l'entreprise et de l'utilisation des valeurs morales à des fins stratégiques. " Le Monde Le développement personnel et les...

Votre leadership n’est pas assez authentique ou transformationnel ? Votre agilité laisse à désirer ? Les mindsets de vos équipes ne sont pas encore libérés ? Quant à votre bienveillance, un stage de développement...

Plongez au cœur de Pixar, ce monde créé par Ed Catmull et Steve Jobs, et découvrez les secrets de la créativité et de l’innovation.Quand il était jeune, Ed Catmull avait un rêve : réaliser le tout premier...

Durant quelques années, j’ai été chasseuse de têtes : j’étais censée évaluer des candidats expérimentés qui occupaient des fonctions complexes et techniques, auxquelles je ne pouvais, du haut de mes vingt-deux...

Dès l'instant où l’on commence à parler, on nous apprend que si l’on n’a rien de gentil à dire, il vaut mieux se taire. Si le conseil vaut pour la vie courante, appliqué au management il se révèle catastrophique....

Comment répondre aux nouveaux besoins de pilotage des entreprises ? L'auteur propose une démarche en 7 étapes pour mettre en place les tableaux de bord du manager innovant. Cette démarche pratique permet...

Savoir travailler en équipe s’apprend. En effet, l’efficacité collective d’une équipe n’est pas seulement affaire de cohésion et d’organisation. Elle s’appuie sur des principes, des règles, une dynamique...

PRISE DE POSTE, MONTÉE EN COMPÉTENCES, ÉVOLUTION PROFESSIONNELLE, NOS EXPERTS SONT VOS ALLIÉS !• Des fiches opérationnelles au quotidien• Une structure graphique pour maîtriser l’essentiel en un coup...

Pas toujours simple de bien gérer la relation avec son équipe, son boss, ses collègues ! Comment satisfaire un chef ultra exigeant ? Comment s'investir quand les autres sont démotivés ? Comment surmonter...

Humilié en plein comité de direction, Antoine s'enferme dans les toilettes et s'effondre. Un battement d'aile de papillon... Sans le savoir, il a libéré des forces mystérieuses qui vont bouleverser la...

À force de confusions et de contresens, la démarche qualité a fini par acquérir une mauvaise réputation… Confusion entre démarche qualité et certification, excès de méthode aboutissant à des « usines...

Comment concilier, réconcilier, management et bien-traitance ? Investir sur l'humain, c'est-à-dire sur les compétences et l'implication de chacun est un défi quotidien. La réalité économique est prégnante...

Reinhard Höhn (1904-2000) est l’archétype de l’intellectuel technocrate au service du IIIe Reich. Juriste, il se distingue par la radicalité de ses réflexions sur la progressive disparition de l’État...

"On m'appelle un nouveau Manager Minute. La surprise s'inscrivit sur le visage du jeune homme. - Un quoi ? - On m'appelle comme ça parce que mon équipe et moi nous trouvons de nouvelles façons d'obtenir...

L'art de la guerre de Sun Tzu fait partie de ces livres qui ont fasciné les Hommes depuis plusieurs siècles pensant qu'ils trouveraient en ces lignes le moyen de remporter toutes les victoires. Mais l'auteur...

« Le propos de cet ouvrage est de partager avec vous la façon dont j'ai appris à m'organiser comme une machine, tout en vivant comme un humain. » Loin d'être un énième manuel de productivité ou de développement...

Pourquoi les organisations ont-elles tendance à s'opposer aux transformations ? Quelle démarche adopter pour surmonter cette inertie? Comment éviter les angoisses et dépasser les blocages au moment d’évoluer...

Jeune papa, mari heureux et salarié consciencieux, Éric mène une existence tranquille malgré une pointe de lassitude professionnelle. Un matin, tout bascule.Désorienté, il fait alors la rencontre de Roger,...

Il était une fois une colonie de pingouins qui vivait depuis des années sur le même iceberg et n'avait aucune raison d'en changer...Un beau jour, Fred, un pingouin un peu plus curieux que les autres,...

Comme le soulignent Durand et Weil (1991), Michel Crozier est souvent défini comme un sociologue des organisations. Néanmoins, la grille de lecture qu’il propose, l’analyse stratégique, dépasse la simple...

Une analyse concise pour comprendre rapidement tout l’intérêt du livre Priorité aux priorités de Stephen R. Covey, A. Roger Merrill et Rebecca R. MerrillQue faut-il retenir de Priorité aux priorités,...

Alors que les longues carrières dans une seule entreprise (ou même deux ou trois) appartiennent de plus en plus au passé, les leaders vivent de nombreuses transitions. Ce sont des périodes clés de la...

Vous en avez marre des modes de fonctionnement figés ? Des stratégies «bâton et pommade» qui saturent les collaborateurs et les démotivent ? Ras le bol des recettes toutes faites des consultants et de...

"Je crois beaucoup à la nécessité d’avoir de temps en temps de sérieux échecs, disait Antoine Riboud, le fondateur de Danone. Ça fait rebondir et ça permet d’aller plus loin." Les créateurs de start-up...

L'ouvrage de John Whitmore est devenu en quelques années « la » référence dans le domaine du coaching. Il reparaît ici profondément modifié et actualisé, et sous une nouvelle présentation. Le Guide du...

*** Cet ebook est optimisé pour la lecture numérique ***La dialectique éristique est l’art de la controverse, son objectif étant de permettre la victoire, au mépris si nécessaire de la vérité. Seul compte...

La kakistocratie ! Quel mot bizarre ! Que désigne-t-il ?Une maladie de peau ? Un syndrome psychique ? Une déformation du relief ? La culture des kakis ? Rien de tout cela. Ce mot est construit à partir...