Le kit de l’auditeur en agroalimentaire - format PDF

L’ensemble des acteurs de la chaîne d’approvisionnement est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec les nouvelles...

La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments et l’internationalisation des échanges sont autant d’enjeux auxquels doivent...

L’ensemble des organismes est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière de responsabilité sociétale, de qualité, de sécurité, d’environnement ou encore de sécurité des denrées alimentaires....

Depuis quelques années, l'évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la...

L’ensemble des acteurs de la chaîne d’approvisionnement sont confrontés en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec les...

En 40 pages et quelques clics, découvrez l’essentiel de l’audit agroalimentaire ! Conséquence de l’évolution des règles du commerce international, des exigences croissantes des consommateurs et des crises...

Depuis quelques années, l’évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la...

La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments et l'internationalisation des échanges sont autant d'enjeux auxquels doivent...

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L’ensemble des acteurs appartenant à la chaîne alimentaire est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière d’hygiène et de sécurité des aliments.Cette seconde édition s’accorde avec les nouvelles...

PRO en, des ouvrages pour développer vos compétences professionnelles : Tous les outils à maîtriser, illustrés par des visuels simples. Des plans d’action concrets facilement mobilisables. Des exemples...

Cet ouvrage explore en profondeur les dynamiques de l’entrepreneuriat en Afrique, en mettant en lumière les défis uniques et les opportunités qui se présentent sur le continent. Il aborde des questions...

Dans cet ouvrage, Jean Pierre MENDY propose un guide essentiel pour repenser la stratégie de développement des petites et moyennes entreprises (PME) dans les pays en voie de développement. Avec une approche...

De nombreuses entreprises font l'objet d’un audit. Cette expertise constitue une opportunité d’apporter un regard critique et constructif sur la gestion de l’entreprise et d’insuffl er des solutions d’optimisation...

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Préfacé par Joakim Palme, politologue et sociologue suédois, fils aîné d’Olof Palme, ancien Premier ministre de Suède.Pouvez-vous imaginer qu’un pays de dix millions d’habitants ait pu créer certaines...

Comment maîtriser ses émotions et surmonter les obstacles lors d'une négociation ? Quelles stratégies adopter pour conclure un contrat important ou discuter d'une proposition d'embauche ? Comment faire...

Disons d’emblée que nombre de lecteurs de cette couverture vont se poser la question suivante : quel rapport entre le « lean » et une boulangerie ? C’est sans doute parce qu’une idée reçue leur fait penser...

Formateur, enseignant, intervenant, vous souhaitez perfectionner vos formations et cours à distance ?Vous recherchez les meilleurs outils numériques pour optimiser votre pratique ?Vous voulez bénéficier...

L’événementiel fascine et reste un outil essentiel de la communication aujourd’hui. Cet ouvrage apporte les connaissances indispensables pour créer un événement à l’ère des réseaux sociaux  : Qu’est-ce...

Vous êtes chef d’entreprise, auto-entrepreneur ou en lancement de projet ? Vous êtes débordé, vous manquez de temps ou de moyens ? Lancer et gérer son activité n’est pas toujours simple, heureusement...

S’approprier les notions clés de la microéconomie par la pratique, c’est ce que permet ce livre en offrant des rappels de cours et plus de 170 applications progressives et variées :• des QCM pour se tester...

Derrière ce best-seller classé notamment dans les meilleures ventes du New York Times, on retrouve  Jason Fried et David Heinemeier-Hansson, fondateurs de la société Basecamp (anciennement appelé 37signals),...

Un consensus semble apparaître sur le fait que la crise Covid va entraîner une accélération des transformations organisationnelles et managériales au sein des entreprises afin de répondre à de nouveaux...

Tesla, SpaceX, PayPal, Neuralink ou le robot humanoïde Optimus sont quelques-uns des projets fous d’un génie autodidacte qui ambitionne de transformer le monde et nos modes de vie. Qu’on le veuille ou...

Parce qu'on peut créer des entreprises en croissance sans sacrifier la vie personnelle de ses salariés, et parce que la performance et l'excellence font davantage que des tables de ping-pong pour le bien-être...

Quel est votre principal atout professionnel... et dans la vie  ?VOTRE POUVOIR DE PERSUASION Jordan Belfort, incarné par Leonardo di Caprio dans le film Le Loup de Wall Street, a décrypté le code qui...

Cet ouvrage offre une présentation rigoureuse, interactive et ludique de la théorie des jeux en partant systématiquement d'exemples de jeux que le lecteur est invité à pratiquer lui-même pour ensuite...

Cet ouvrage présente et met en perspective les principales stratégies suivies par les entreprises pour construire leur position concurrentielle. La stratégie consiste pour une entreprise à utiliser ses...

Face à l’essor fulgurant de la responsabilité sociale des entreprises (RSE) en tant que priorité stratégique, un paradoxe persiste : sa mise en œuvre reste souvent confuse, fragmentée et difficile à opérationnaliser....

Votre leadership n’est pas assez authentique ou transformationnel ? Votre agilité laisse à désirer ? Les mindsets de vos équipes ne sont pas encore libérés ? Quant à votre bienveillance, un stage de développement...

Compte tenu de la diversification et de la complexification des risques professionnels, les entreprises sont aujourd'hui appelées à développer de véritables systèmes de management de la SST. Le succès...

Les ouvrages de la collection  Techniques Tertiaires  vous apportent  l’essentiel des savoirs, des méthodes et des outils, aussi bien pour la réussite de vos examens que de votre stage ou premier emploi.Cet...

Comment aller à l’essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ?Conçue pour faciliter aussi bien l’apprentissage que la révision, la nouvelle édition de ce mini...

Recueillir, analyser et diffuser l'information, mener une veille efficace, protéger le patrimoine immatériel (savoir-faire, brevet...), influencer l'environnememnt (réseaux, lobbying...) sont les éléments...

Savoir travailler en équipe n'est pas inné. C'est une compétence qui se travaille car l'efficacité collective d'une équipe n'est pas seulement affaire de cohésion et d'organisation. Elle s'appuie sur...

L’informatique décisionnelle et la Business Intelligence se développent et se positionnent à l’interface entre les bases de données, les métiers et le reporting. Véritable ADN de l’entreprise de demain,...

Il existe deux sortes de jeux : les jeux finis et les jeux infinis. Les jeux finis sont disputés par des joueurs désignés. Ils ont des règles fixes. Et il existe un objectif convenu qui, lorsqu'il est...

Pour un changement profond et durable sans combat, ni rapport de force.  Cet ouvrage de référence met en cause bien des idées reçues... Avec de nombreux exemples, schémas et références, l'autrice illustre...

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