Plans rapprochés : un essai sur Philippe Djian - format ePub

Riz blanc, complet, nature, long, rond, basmati ou précuit ; riz cantonnais, riz aux épices,riz à l'espagnole, paella, riz pilaf, en risotto, salades de riz, riz au lait, gâteau de riz ... autant de recettes...

Une collection qui allie simplicité et élégance. Dans ce livre, 40 recettes de glaces destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Frissonnez de plaisir !

Noël, Nouvel An, Pâques, anniversaire des enfants, Saint-Valentin, pique-nique pour fêter l’été… rythmez l’année en en fêtant tous les grands moments ! 80 recettes gourmandes et typiques selon les occasions.

« D’abord un paysage. L’Amérique, l’Asie, beaucoup d’eau, quelques feux et des arbres couchés sous des ciels variables. Un grand silence. L’homme, la femme, le sexe. La douleur. Une musique, une toile....

Dossier pédagogique de Catherine Moreau Le Petit Poucet • La Barbe bleue • La Belle et la Bête • Hansël et Grethel • La Reine des Neiges Qui ne s’est jamais réveillé en sursaut après un cauchemar ? Qui...

Buck, chien robuste et superbe, vit paisiblement aux côtés de son maître, le juge Miller, en Californie. Kidnappé pour être vendu comme chien de traineau à un trafiquant, Buck se retrouve plongé du jour...

Traduction de Sophie Lavergne.  Dossier pédagogique de Catherine Moreau.  Fils de roi, Perceval a été élevé par sa mère à l’écart du monde afin qu’il ne devienne pas chevalier. Mais, croisant cinq chevaliers...

40 recettes sucrées et salées sur le principe de la crème renversée : on dispose les ingrédients dans un contenant et après cuisson ou prise au froid, il suffit juste de renverser le plat et de se régaler.

30 recettes à base de poisson ou de fruits de mer crus : Frais : salade tahitienne au thon et au lait de coco, tartare d’huîtres, ceviche péruvien à la dorade, au citron vert et à l'oignon rouge, carpaccio...

Traduction par Marc Amfreville et Antoine Cazé Notes, présentation et dossier par Catherine Moreau Croc-Blanc est un chien-loup qui vit dans le Grand Nord. Après avoir lutté pour survivre sur une terre...

Le jour de ses quinze ans, la Petite Sirène, qui vit au fond de l’océan avec son père, sa grand-mère et ses sœurs, monte à la surface pour observer le monde des humains. Elle sauve alors un prince de...

Dossier pédagogique de Catherine Moreau • Texte abrégé par Laurent Bury d’après la traduction d’Alfred Gérardin   Jeune orphelin, Oliver Twist vit dans un dépôt de mendicité. Maltraité et affamé, il décide...

Ce que Tom adore par-dessus tout, c’est faire l’école buissonnière et les quatre cents coups sur les bords du Mississipi avec son acolyte Huckleberry. Mais, alors qu’ils explorent le cimetière de la ville,...

Imaginez une école où les élèves deviennent idiots et les maîtres complètement fous. Mais oui, c’est possible ! Lionel, le meilleur de la classe, collectionne les zéros et multiplie les punitions ! Madame...

C'est la quatrième personne qui disparaît en un mois et, pourtant, Adrien et ses copains n'y prêtent pas la moindre attention. Ce sont des histoires d'adultes ! Eux s'occupent plutôt de problèmes comme…...

Une cuisine saine, facile et colorée pour profiter des bienfaits des lentilles, pois, haricots en grains, soja, tofu, quinoa et d’autres sources de protéines végétales.Apéritifs et entrées : hoummos et...

Fondez pour leur moelleux, craquez pour leur fondant ! 40 recettes de fondants, moelleux ou mi-cuits, classées par thèmes avec des variantes et des recettes de sauces d'accompagnement. Au chocolat ou...

Ces délicieux petits gâteaux font partie des classiques de la cuisine britannique. Découvrez-les à travers 50 recettes et variantes, classiques et plus originales pour retrouver toutes les saveurs du...

Quel enfant n'a jamais rêvé d'un gâteau somptueux et féérique pour son anniversaire ? Catherine Moreau vous donne toutes les pistes pour réaliser 20 gâteaux différents, de la princesse au bateau pirate,...

"Salade de langoustines aux agrumes, civet de sanglier à la gelée d’airelles, pintade aux morilles et au vin jaune, bûche, maison en pain d’épice… 40 recettes pour recevoir dignement votre famille à Noël...

Collection vous offre un titre avec 40 recettes simples et originales de cakes salés et sucrés ; pour vous faire craquer : à l'apéritif, en entrée, en plats, au goûter, en dessert, chauds, froids, en...

Une nouvelle collection de beaux livres au stylisme décalé. Le format en hauteur, broché à rabats, très élégant, ainsi que la sobriété de la mise en page permet de mettre en valeur des photos au stylisme...

Quiche lorraine, tarte tomates cerises et moutarde, tarte au chocolat ou au citron : 50 recettes de quiches ou de tartes sucrées ou salées à préparer en un clin d’œil pour recevoir en toute simplicité.

Classiques ou revisitées, découvrez 40 recettes de cocktails, avec et sans alcool, qui rendront vos apéros incontournables !

Ce classique incontournable de la cuisine britannique est ici revu dans de délicieuses recettes de poissons panés et de chips de légumes. Retrouvez les 50 meilleures recettes de fish and chips et vivez...

Diététique et gourmande, la cuisson en papillote est idéale. Elle surprendra vos invités et vous permettra de décliner les saveurs sous toutes leurs formes. Retrouvez 40 recettes salées et sucrées.

Cet ouvrage revisite la notion de représentation en lui assignant une charge conceptuelle et un pouvoir opératoire extensivement décisifs, au triple plan théorique-méthodologique-pragmatique.Il met en...

Après un bref historique et le rappel des différentes fonctions des bibliothèques selon leur environnement administratif, social et culturel, expose les aspects fondamentaux du métier de bibliothécaire...

La systémique est une manière à la fois efficace et respectueuse d'aborder la relation, la résolution des problèmes humains et le développement des potentiels. Elle trouve des champs d'application variés...

Jean Echenoz a conquis un large public, obtenant le prix Médicis en 1983 pour Cherokee qui atteint 30 000 exemplaires, puis le prix Goncourt en 1999 pour Je m’en vais, vendu à 400 000 exemplaires. En...

Georges Orwell, Elias Canetti, Leonardo Sciascia : trois écrivains de différents pays d’Europe, d’appartenance et de culture différentes, qui ne partageaient pas les mêmes convictions politiques, nous...

De nombreux travaux ont postulé l’existence d’une identité propre de l’écriture poétique africaine qui serait tributaire de la poésie orale traditionnelle. L’enjeu de ce volume est d’évaluer comment l’oralité,...

C’est à partir de l’histoire de Frankenstein et de sa créature que Philippe Meirieu interroge cette représentation de l’éducation comme projet de toute maîtrise de l’autre, de contrôle total de son destin....

Déjouez les pièges de l’orthographe et retrouvez confiance en vous grâce à cette méthode qui a sauvé des milliers d'adultes depuis 10 ans. Anne-Marie Gaignard déconstruit et simplifie la grammaire, et...

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Dynamique, attrayant et comprenant de très nombreuses activités, il donne toutes les clés pour lire et écrire rapidement le grec moderne et pour communiquer en grec dans des situations de tous les jours.Au...

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR POUR COMMUNIQUER AVEC LES ANIMAUXCe guide complet vous propose une méthode clés en main accessible à tous pour apprendre le langage subtil des animaux et intégrer leur sagesse...

Le débat de l’identité culturelle traverse l’Europe entière ; il concerne, plus généralement, le rapport des cultures entre elles en régime de mondialisation. Or on se trompe ici de concepts : il ne peut...

Respectivement journaliste et sociologue, Selim Derkaoui et Nicolas Framont sont rédacteurs en chef de Frustration, magazine de critique sociale pour le grand public. Dans ce livre, ils montrent que si...

Dans un lycée de Drancy, en Seine-Saint-Denis, tous les élèves obtiennent le bac depuis cinq ans et le décrochage scolaire a complètement disparu. Le secret ? Un projet pédagogique fondé sur la coopération...

Un polar contemporain qu’il faut lire pour ne pas en être la victime. Avec la montée en puissance des réseaux sociaux, une lame de fond s’abat sur les démocraties : le tissu social se déchire, les opinions...

3 bonnes raisons de consulter Le pléonasme cent répétitions : 1. Un bric-à-brac hétéroclite, une grave catastrophe, un vieux grimoire, un petit jardinet, un pilonnage intensif, un répit temporaire, des...

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Chronique polémiste sur l'inacceptable tolérance de l'intolérance et la pudeur des pédagogues et des politiques à dénoncer le fait religieux quand il menace l'équilibre de la république. « Jean Legal...

Longtemps je n’ai pas pris la parole. Longtemps j’ai eu un rapport de méfiance avec l’oralité. Je trouvais cela suspect. J’ai compris par l’expérience, dans les concours d’entrée aux grandes écoles, dans...

La rhétorique est partout. Dans les discours politiques comme dans les spots publicitaires. Dans les réunions professionnelles comme dans les dîners de famille. Dans les entretiens d’embauche comme dans...

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L'Enfant reste le texte de référence de Maria Montessori et la meilleure introduction à sa proposition pédagogique. Il met en évidence l'originalité et la modernité des idées de la grande éducatrice italienne....

« Je demeure convaincu qu’un journaliste n’est pas un enfant de chœur et que son rôle ne consiste pas à précéder les processions, la main plongée dans une corbeille de pétales de roses. Notre métier n’est...

Des entrepreneurs qui ont fait fortune en partant de zéro, il n’y en a pas beaucoup en France. Un enfant de Créteil qui n’a pas fait d’études, qui a fait de la prison et qui est devenu milliardaire, vous...

«Nous, linguistes de France, de Belgique, de Suisse, du Canada, sommes proprement atterrées par l’ampleur de la diffusion d’idées fausses sur la langue française.» Les Linguistes atterrées Les discours...

À l'heure où le naturalisme (thèse selon laquelle tout ce qui existe – objets et événements – ne comporte de cause, d'explication et de fin que naturelles) exerce une force philosophique et scientifique...

« Dans le premier tome de mes mémoires, les Français ont découvert un jeune Breton fier de sa famille, de sa petite patrie la Trinité, de sa grande patrie, la France. Un fils de la nation désolé de voir...

Etude critique de ce roman publié en 1979 par la romancière sénégalaise M. Bâ (1929-1981) et pour lequel elle a obtenu le prix Noma en 1980. Deux destins de femmes sur fond commun de polygamie. « Copyright...

Les cas de vol d’intrigues en littérature qui, de par leur complexité, devraient être traités par des spécialistes de la littérature comparée, sont plus que jamais d’actualité, surtout en ce début du...

ALGÉRIE : LE CASSE-TȆTE FRANÇAIS« À quand la libération de Boualem Sansal ? », interroge Aurélie Julia, directrice de la Revue des Deux Mondes. Notre publication soutient plus que jamais cet esprit libre...