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Connaissez-vous les "One pot pasta" ? Dans un faitout, réunissez des pâtes, de la viande ou du poisson, des légumes et une garniture aromatique, ajoutez un peu d'eau, faites cuire tous les ingrédients...

40 recettes pour réaliser de délicieuses barquettes qui vous feront retomber en enfance ! Des recettes de base pour fabriquer les barquettes (nature, chocolat, sans gluten, salées) et de nombreuses recettes...

Retrouvez-vous entre amis ou en famille autour d'une montagne de crêpes ! Crêpes salées, crêpes sucrées, wraps, il y en a pour tous les goûts ! Recettes de base des crêpes sucrées, des crêpes salées,...

Cookies 100 % chocolat noir, Cookies à la pâte de spéculoos, Cookies fourrés au caramel, Browniesaux trois chocolats, Brownie au beurre de cacahuète, Brownie praliné, Brookie noix de coco, Brookie vanille-pistache...

50 recettes et variantes pour décliner à l'infini ce classique de la cuisine française. Les recettes de wraps offrent une alternative tendance et originale aux crêpes de notre enfance. Pour l'apéro, l'entrée...

Grands classiques, biscuits de notre enfance, sablés pour les fêtes… 80 recettes pour réussir tous vos biscuits ! Macarons, spéculoos, tuiles, palmiers, bonhomme en pain d'épice, sablés aux noisettes...

80 recettes pour découvrir les joies de cuisiner à la maison. Des quiches, des pizzas et des cakes pour toutes les occasions, de l'apéro à la fête d'anniversaire, en passant par la soirée télé ou la grande...

Du classique houmous aux pois chiches au dip d'aubergine, en passant par le dip de betterave rouge et feta, le houmous de poivron, le houmous à l'indienne ou encore le dip de truite fumée au mascarpone,...

Des gâteaux moelleux et pleins de saveurs sans produits d'origine animale, c'est possible !grands classiques revisités ou recettes plus originales, 30 desserts en version végétalienne pour vous faire...

On peut être intolérant au lactose, allergique ou simplement souhaiter le réduire dans son alimentation sans pour autant renoncer aux plaisirs de la gourmandise. Des pages techniques vous donnent tous...

Burgers végétariens, légumes marinés à la plancha, brochettes de tofu mariné, brochettes de patates douces, saucisses aux herbes vegan, épis de maïs grillé et sauce au beurre citronné...70 recettes végétariennes...

30 recettes de plats vegan à préparer en 7 minutes seulement.Des idées pour ne plus passer des heures en cuisine et pour pouvoir préparer de bons petits plats maison en rentrant du boulot.

80 recettes pour découvrir les joies de cuisiner à la maison. Des quiches, des pizzas et des cakes pour toutes les occasions, de l'apéro à la fête d'anniversaire, en passant par la soirée télé ou la grande...

L'apéro est devenu un incontournable pour recevoir ses amis en toute convivialité. Ces 85 recettes vous donneront toutes les clés pour préparer des apéros complets et originaux.

80 recettes végétariennes avec de nombreux conseils pour remplacer la viande et le poisson. Apéro, entrées, plats, desserts… le plein d’idées pour manger sainement ! Des recettes originales mais également...

60 recettes Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil  L'apéro est un incontournable pour recevoir ses amis en toute convivialité. Ces 60 recettes illlustées vous permettront de ne jamais...

Des biscuits à la cuillère aux palets bretons, en passant par les sablés damier, les chouquettes, les cigarettes russes ou encore les cake pops, les cannelés et les petits-beurre, découvrez 65 recettes...

40 recettes pour réaliser de délicieuses barquettes qui vous feront retomber en enfance ! Des recettes de base pour fabriquer les barquettes et de nombreuses recettes de garnitures. Le livre est accompagné...

Partez à la découverte de la haute gastronomie landaise à travers les 10 recettes emblématiques de Jean Coussau. Partez à la découverte de la haute gastronomie landaise à travers les 10 recettes emblématiques...

Mettez de l’originalité dans vos apéritifs  !Pas besoin de passer des heures en cuisine pour réussir un apéro gourmand, bluffant, qui régale autant les papilles que les yeux  ! Apéro de la mer, apéro...

70 RECETTES POUR MIEUX S’ALIMENTER UN ACCOMPAGNEMENT PRATIQUE PAR UN DIÉTÉTICIEN-NUTRITIONNISTEDes recettes délicieuses et des conseils faciles à suivre pour adopter le régime IG bas.Grâce aux aliments...

130 recettes végétariennes et veganes, dont 100 inédites  !  Des recettes lues en un coup d’œil, réalisées en un tour de main ! 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation...

120 recettes innovantes, petits budgets et antigaspi destinées à tous les publics et plus particulièrement aux familles  Pour bien manger, il faut d’abord s’organiser : Norbert livre tous ses conseils...

Vous voulez innover en cuisine, réaliser des recettes aussi originales que savoureuses… mais vous ne savez pas comment faire  ?Raphaël Haumont et Thierry Marx vous emmènent à la découverte du «  foodpairing...

Äta veut dire " manger " en suédois. Une invitation à manger donc, mais aussi à découvrir la culture suédoise en passant par le goût. À la croisée de ses origines et de ses inspirations quotidiennes,...

Cuisiner tous les jours n’est pas évident, surtout quand on a peu (ou pas) de matériel et peu d’espace. Pour vous éviter de mourir de faim ou de se nourrir exclusivement de plats préparés (voire exclusivement...

Plus de 900 astuces et 90 recettes illustrées. Un indispensable pour les cuisiniers débutants et confirmés ! B comme Brownie, C comme Carbonara, D comme Datte... Au fil de l'alphabet, Julie Andrieu...

En automatique ou en manuel votre Companion découpe, hache, bat, mélange, pétrit, concasse, cuit à la vapeur... Il va vite vous simplifier la vie et devenir l’indispensable de votre cuisine !  75 recettes...

Voici 65 délicieuses recettes à IG bas, des recettes qui respectent votre glycémie, votre ligne et votre santé.Mais qui dit « alimentation saine » ne signifie pas forcément réserver 3 heures de son temps...

Mousses - Crèmes - Biscuits - Inserts - Glaçages & Entremets  Les entremets, stars des émissions de pâtisserie, se composent généralement d'une base biscuitée, d'un croustillant, d'un insert, d'une...

Comment inventer la cuisine de demain  ?Le chef Thierry Marx et le chimiste Raphaël Haumont ont créé ensemble le CFIC, un centre de recherche où ils élaborent et testent les textures et les saveurs de...

L'antiméthode Dukan... et ça marche ! Qu'est-ce que le flexitarien ? C'est tout simplement quelqu'un qui décide de manger plus sain : davantage de fruits et de légumes, mais sans arrêter complètement...

La cuisine évolue, comme les autres arts. Au cours des dix dernières années, s'est créée une "nouvelle cuisine" mise au point par quelques grands cuisiniers. Une grande rigueur dans le choix des produits,...

Facile / Hyper bon / Inratable200 recettes hyper faciles, hyper bonnes et à tout petit prix (moins de 5 euros pour 4 personnes et moins de 3 euros pour 2 personnes) pour un succès garanti à chaque repas....

Une sélection de plus de 100 recettes parmi les plus emblématiques, les plus simples et les plus gourmandes du pape des chefs français. On retrouve certaines recettes majeures, comme la soupe aux truffes...

Apprenez à faire de délicieuses pizzas comme en Italie avec Stéphanie, installéedans les Pouilles depuis plus de 15 ans. Après l’histoire de la pizza, la sélectiondes ingrédients, les tours de mains pour...

50 RECETTES POUR COMPOSER SOI-MÊME SA SEMAINE À L'AVANCEUne sélection de 50 recettes à cuisiner facilement à l'avance. Une signalétique claire et pratique pour composer soi-même son menu : recette réconfort,...

Pour chaque semaine retrouvez: Le panier avec des produits de saison La liste des courses et les menus de la semaine Le déroulé des préparations à réaliser en 2H Une cuisine zéro  gaspi - 16 menus...

Nos performances sportives sont le reflet de notre alimentation ! Envie de courir un marathon ? Découvrez la Marathonfood et améliorez vos performances grâce à un programme et des recettes adaptées. Avant,...

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !1/ 3 à 6 ingrédients max2/ Une recette courte, claire et précise3/ Un belle photo explicite4/ Temps de préparation réduitSuper bon, super...

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients max Une recettes courte, claire et précise Une belle photo explicite Temps de préparation réduit Super bon -...

Toutes les techniques pour faire ses pains maison ! Le boulanger Anis Bouabsa – meilleur ouvrier de France 2004 et lauréat du prix de la meilleure baguette de la Ville de Paris en 2008 – livre ici plus...

Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journée en cuisine ou au supermarché ? Dans cette nouvelle édition, (re)découvrez Mentor, la méthode que j’ai créée pour...

Zéro culpabilité, un maximum de plaisir  !  Après sa grossesse, et 28 kilos supplémentaires, Jesta Hillmann a voulu se mettre à la cuisine afin de rééquilibrer son alimentation.Elle a vite compris qu’elle...

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !- 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement-  Une recette très courte, simple, claire et précise- Une belle photo du plat,...

EXPRESS500 recettes savoureuses à préparer en moins de 30 minutes  Quesadillas au fromage, velouté d’épinards au chèvre, salade festive au magret de canard, tarte fine à l’aubergine, coquillettes au...

Umami… voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base – salé, sucré, amer et acide –, il est souvent désigné comme la cinquième perception gustative. Mais alors qu’il est devenu la coqueluche...

Mais qui a dit que les légumes ne se cuisinaient que salés ? Julie Andrieu bouscule les traditions et propose le mariage subtil et gourmand des légumes et du sucré à travers 30 recettes inédites. Au...