De nouvelles éditions enrichies et actualisées pour les 3 blocs de compétences. Une rubrique  vidéo  pour lancer la thématique du chapitre Une  pédagogie dynamique par les cas  avec des annexes et les...

Ce livre est un outil essentiel pour tout technicien œuvrant dans le domaine de l’assainissement des eaux. Il étudie le comportement des fluides compressibles et incompressibles, visqueux et non visqueux;...

Anatomie et physiologie des plantes agricoles, classification, régulateurs de croissance, processus d’infection et de résistance, génétique et génie génétique, théorie de la photosynthèse, mécanismes...

Ce livre fait d'abord l'historique du développement de l'agriculture biologique et en présente les notions de base, de la fertilisation des sols à la protection des cultures. Il expose aussi les principes...

De nouvelles éditions enrichies et actualisées pour les 4 blocs de compétences. Une rubrique vidéo pour lancer la thématique du chapitre Une pédagogie dynamique par les cas avec des annexes et les notions...

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1 question du programme = 1 chapitre de l’ouvrage. Des ouvrages qui montrent la transversalité et la complémentarité des 3 disciplines (Économie, Droit, Management) au travers de l’étude d’une même...

Ce livre fournit à la relève agricole, aux agriculteurs et aux gestionnaires de fermes, un outil d'apprentissage et de référence complet sur les technologies des tracteurs et de la machinerie agricole....

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Cet ouvrage de référence " Précis du Bâtiment " rassemble l'essentiel des normes, règles de calcul et règles de l'art relatives au gros œuvre, aux principaux corps d'état secondaires du bâtiment ainsi...

Cet ouvrage de référence " Précis de Métallurgie " traite de l'étude et de l'emploi des matériaux métalliques. Toutes les références normatives sont à jour des normes nationales, européennes et internationales...

Cet ouvrage de référence " Précis de Chantier " traite des matériels et matériaux utilisés actuellement sur les chantiers de bâtiment et de travaux publics. Dans cette nouvelle édition, tout le contenu...

Les gouttes et les bulles sont des objets familiers qui posent nombre de questions, pour le curieux comme pour l'industriel : pourquoi les petites gouttes restent-elles accrochées au pare-brise des véhicules...

Conçu par et pour les biologistes, les chimistes et les physiciens, ce troisième tome de la série Nanosciences est consacré aux nanobiotechnologies. Illustré de plus de 600 schémas, il propose un tour...

Les molécules de savons, de détergents, d’émulsifiants ainsi que les phospholipides et certains copolymères peuvent tous être décrits comme des assemblages de deux parties d’affinités chimiques différentes,...

Les liquides sont extrêmement courants dans la plupart des procédés industriels, mais des trois états usuels de la matière, l’état liquide est celui que nous comprenons le moins bien. Or nombre d’énigmes...

À une époque où les polymères sont omniprésents dans notre quotidien et dans les applications techniques les plus pointues, interpréter à l’échelle moléculaire l’ensemble de leurs comportements mécaniques...

Henri Poincaré (1854-1912) fut l'un des plus grands savants de son temps, sans doute le dernier à avoir dominé et fait progresser tous les domaines ou presque des mathématiques et de la physique théorique....

Un livre de référence qui présente sous la forme de fiches synthétiques les connaissances indispensables sur les produits et les boissons en restauration.• Cette nouvelle édition est conforme aux exigences...

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Cet ouvrage présente les principales règles de construction et de représentation. Partant du dossier de construction, il traite sans exception tous les domaines et corps de métiers du bâtiment et fournit...

Une base complète de solutions techniques pour la mise en oeuvre des installations sanitaires et thermiques dans le bâtiment. Une mise à jour approfondie : normes, RT 2012, équipements, matériaux, avec...

Cet ouvrage de référence " Précis de Matières plastiques " permet une meilleure connaissance des matériaux et de leur utilisation. Toutes les références normatives sont à jour des normes en vigueur.Cette...

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L'ouvrage de référence pour cette filière, qui aborde toutes les technologies mises en oeuvre dans les équipements industriels : électrique, hydraulique, mécanique, pneumatique. Un ouvrage facile à consulter...