Scoprite l'autentica essenza di El Salvador nella vostra cucina con Cucina Salvadoregna.
Immergetevi in un viaggio gastronomico indimenticabile con questo ricettario, creato con passione e dedizione da Andrea Torres. Esplorate la ricchezza e la diversità della cucina salvadoregna, dai suoi piatti più emblematici ai segreti tramandati di generazione in generazione.
Caratteristiche del libro:
Ricette autentiche: una selezione accuratamente curata di oltre 50 ricette che catturano l'essenza della gastronomia salvadoregna. Dalle iconiche pupusas e la squisita sopa de gallina india ai tradizionali tamales pisques, l'inconfondibile yuca con chicharrón, le deliziose empanadas de plátano e i dolci più rappresentativi come il nuegado con miel de panela e l'atol de elote. Preparazione chiara e dettagliata: ogni ricetta comprende istruzioni facili da seguire, ideali sia per i principianti che per i cuochi esperti. Imparate a preparare tutto, dai piatti principali alle zuppe, dalle bevande ai dessert, con spiegazioni passo passo per garantire risultati deliziosi. Storie e tradizioni: Scoprite la storia di ogni piatto e la sua importanza nella cultura salvadoregna. Andrea Torres condivide aneddoti e fatti affascinanti sulle origini di ogni ricetta, collegandovi alla tradizione e all'anima di El Salvador. Suggerimenti e trucchi culinari: approfittate dei preziosi consigli dell'autore per migliorare le vostre abilità culinarie e dare un tocco speciale ai vostri piatti. Imparate le tecniche essenziali per realizzare l'impasto perfetto della pupusa, preparare un autentico curtido salvadoregno o dare il tocco perfetto a un'horchata de morro fatta in casa. Fotografie accattivanti: ogni pagina è accompagnata da splendide immagini a colori che catturano l'essenza e la presentazione dei piatti per ispirarvi a ricrearli nella vostra cucina.
Perché questo libro è unico:
Andrea Torres, chef e ricercatrice appassionata di gastronomia internazionale, ha dedicato la sua carriera a esplorare e condividere le cucine del mondo. Cucina Salvadoregna non è solo un libro di ricette, ma un invito a scoprire l'identità e l'anima di El Salvador attraverso il suo cibo. Perfetto per chi vuole sperimentare nuovi sapori, conoscere meglio la cultura salvadoregna o semplicemente gustare piatti ricchi di tradizione e di gusto.
Non aspettate oltre per deliziarvi con i sapori unici di El Salvador. Cucina Salvadoregna è più di un libro di ricette: è un omaggio a una delle cucine più autentiche e vivaci dell'America centrale.
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