Sushi & yakitori - format ePub

Découvrez les crèmes et panna cotta d’Isabel Brancq-Lepage, auteur à succès de la collection Craquez !30 recettes faciles et économiques à base de bons produits tout simples. Pas besoin de four, une cuisson...

Découvrez 50 recettes inratables et réalisez vous-même vos terrines de foie gras, de viandes et de poissons ! L’art de cuisiner le foie gras « dans tous ses états » n’aura plus de secrets pour vous :...

Une crème onctueuse entre deux coques : voici le dernier petit biscuit made in USA super-craquant ! Variez les plaisirs en versions sucrées et salées : whoopies rocher au praliné, façon mont-blanc aux...

Voici le premier livre sur les œufs cocotte !Un petit plat basique apprécié de tous, des plus petits aux plus grands, et en toutes saisons. À base d’œufs de poule mais également d’œufs de caille, c’est...

Découvrez 50 recettes pour cuisiner au barbecue et à la plancha, en toute simplicité, les produits de saison. De l’apéritif au dessert, profitez de ces deux modes de cuisson très tendance, qui allient...

Découvrez 50 recettes pour devenir un pro des pasta maison et étonner votre entourage tout au long de l’année.50 recettes familiales et gourmandes pour cuisiner les pâtes à toutes les sauces : gratinées,...

Brochettes tomate, courgette et poulet mariné ; Mikado® de fruits secs ; mini-brochettes langoustine, avocat et parmesan ; mini-brochettes poivrons-bruccio ; brochettes de bonbons et fruits… de l’apéritif...

Rôtis, volailles et bons petits plats mijotés... La convivialité en 50 recettes inratables !Et si vous êtes connecté à Internet, profitez des renvois vers les recettes en vidéo !Visionnez ! Cuisinez !

Découvrez 50 recettes pour devenir un pro des pasta maison et étonner votre entourage tout au long de l’année.50 recettes familiales et gourmandes pour cuisiner les pâtes à toutes les sauces : gratinées,...

Réalisez vous-même vos donuts et bagels, avec ou sans machine à pain, pour le plaisir des petits et des grands ! Donuts sucrés à décorer selon l’inspiration du moment : donuts rose et Smarties®, mini-donuts...

Découvrez plus de 40 recettes conviviales à cuisiner à la plancha ou au barbecue. Émincé de bœuf à la citronnelle, pavé de saumon teriyaki, Saint-Jacques caramélisées aux clémentines, nouilles sautées...

Découvrez 50 recettes qui feront de vous un maître dans l’art des sushis et yakitoris ! Mini-brochettes de viande et de poisson, sushis, makis, californias et aussi quelques desserts, pour réaliser un...

Qui pourrait résister au cœur fondant d’un moelleux ?Isabel Brancq-Lepage a eu l’idée magique de décliner le dessert préféré des Français ! Le résultat : 30 recettes inédites de moelleux au chocolat bien...

Petit-déjeuner, goûter, apéro et pain du quotidien : Isabel Brancq-Lepage varie les farines et le façonnage pour créer 30 recettes salées ou sucrées, pour tout moment de la journée… À chaque pain, son...

Découvrez 50 recettes inratables et réalisez vous-même vos terrines de foie gras, de viandes et de poissons ! L’art de cuisiner le foie gras « dans tous ses états » n’aura plus de secrets pour vous :...

Les recettes des meilleurs restaurants routiers de France enfin dans un livre ! " Bon accueil, qualité irréprochable et prix en rapport ", voici la devise des restaurant routiers qui se trouvent sur le...

Découvrez les 30 recettes de tourtes et pies d’Isabel Brancq-Lepage, auteur à succès de la collection Craquez !Pies aux poireaux, jambon et béchamel ; tourte aux pommes de terre, lardons et reblochon...

Fini l’industriel ! Réalisez vous-mêmes tous les biscuits apéro que vous trouvez habituellement au supermarché. Des recettes faciles, avec des pas à pas pour maîtriser les bons gestes.Cook it yourself,...

Découvrez 50 recettes de macarons, cupcakes et whoopies, ces petits biscuits fourrés comme des macarons, mais tellement plus simples ! Vous verrez, réaliser des macarons ou décorer des cupcakes à la poche...

Confiseries, gâteaux, biscuits, mousses, crèmes… Pour fondre de plaisir en 50 recettes inratables ! Réalisez vos tablettes « maison », offrez des chocolats à Pâques, garnissez vos gâteaux de ganaches...

Yaourts crémeux du petit déjeuner, yaourts « façon petite crème » pour le goûter, yaourts desserts, sans oublier les verrines yaourts à offrir à l’apéritif… Vous saurez tout sur les yaourts à réaliser...

Découvrez 50 recettes simples et originales et réalisez des apéritifs dînatoires bluffants à partir de produits de saison et d’ingrédients du placard. Devenez incollable en tuiles de parmesan, chips de...

Après les Petites mousses et les Brochettes, l'auteure Isabel Brancq-Lepage craque pour les moelleux sucrés et salés, mais toujours aussi fondants ! Moelleux au lait-caramel, moelleux à la framboise,...

Isabel Brancq-Lepage vous initie à la nouvelle tendance gourmande et légère : les wraps !Amusez-vous à composer ces drôles de petits sandwichs roulés à partir de galettes de blé, et variez les plaisirs...

Découvrez 50 recettes pour devenir incollable en cuisson vapeur et pliage de papillotes !50 recettes pep’s, vitaminées, gourmandes, et saines pour décliner la cuisson vapeur sous toutes ses formes et...

Plus de 40 recettes pour découvrir la cuisine japonaise ! Sushis, makis, california makis et yakitoris. Une cuisine raffinée et tendance !

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Mousse chocolat noir et noix de coco, tartelette de mousse aux groseilles, mousse chocolat au lait et caramel, chantilly grenadine, grenade et petits beurres, mousse passion et gingembre… sont autant...

Découvrez 30 recettes de petits gâteaux décorés : 15 cupcakes sucrés et, pour la première fois, 15 cupcakes en version salée !Mini-cupcakes aux asperges, crème au parmesan ; cupcakes crevettes-ciboulette,...

Ras-le-bol des cakes ? Passez aux moelleux !Mini-moelleux pour l’apéro, moelleux individuels à servir en entrée ou en plat avec une salade… Leurs cœurs coulants et surprenants vont vous séduire !Isabel...

Menu québécois est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l'outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Québec,...

Menu arménien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l'outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de l'Arménie...

Menu grec est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l'outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Grèce mais...

400 recette authentiques et délicieuses 400 recettes inratables et savoureuses, classées par typologie et ingrédients principaux : tempura, ramen, soba, viande, poisson, légumes, tofu, oeuf, gyoza, sauces...

La cuisine algérienne possède une richesse remarquable issue d’un patrimoine transmis de génération en génération. C’est une cuisine de partage et de convivialité, régionale, frugale, végétale, privilégiant...

Jusqu’aux années 90, très peu de personnes dans notre pays cuisinaient les calamars. On n’en trouvait d’ailleurs que rarement sur les étals des poissonniers. Puis, petit à petit, grâce aux voyages plus...

"Les papilles du monde" vous présente des recettes issues de cultures variées, chacune portant en elle une histoire captivante. C’est une aventure culinaire façonnée par de nombreux défis et découvertes.À...

Vous voulez voyager sans quitter le confort de votre canapé  ?Vous vous demandez comment réveiller vos papilles  ?Bref, vous avez envie de découvertes, d’un peu d’originalité et d’exotisme  ?C’est en...

Profitez de l'été avec 30 recettes fraîches à base de viande ou de poisson. Plein d'idées pour de délicieuses préparations crues en version salée ou sucrée... Variez les goûts et faites-vous plaisir !

Sur le principe des pommes de terre  à la suédoise, découvrez 30 recettes gourmandes de plats complets ou d’accompagnements pour des viandes  ou des poissons. Coupez les légumes en fines rondelles, garnissez-les...

Découvrez douze lieux mystérieux de la Côte d’Opale, douze légendes inédites qui leur sont liées, et douze recettes du terroir inspirées par ces légendes. Ce livre, narré par les habitants de la région,...

La suite des aventures de la Khan Family !Plongez dans la suite des aventures culinaires de la Khan family avec 50 recettes inédites. Quand la quête du pancake parfait vire au trouble obsessionnel compulsif,...

Denny Imbroisi, chef Italien et Parisien d'adoption, nous livre les secrets d'une cuisine italienne gourmande à travers des recettes simples et élégantes.Denny Imbroisi, chef Italien et Parisien d'adoption,...

Avec Couscous facile, maîtrisez la technique de base du couscous et apprenez à la décliner en fonction de sa garniture et de vos envies ! Découvrez 8 délicieuses recettes : Couscous agneau Couscous...

Oubliez ce que vous croyez connaître de la cuisine libanaise... Oubliez ce que vous croyez connaître de la cuisine libanaise... Liza & Ziad Asseily vous font découvrir une gastronomie contemporaine,...

250 pages de recettes familiales pour mettre le soleil dans votre assiette ! De Cadix à Istanbul, de Venise à Alger, vous trouverez dans ce premier opus 250 pages de recettes familiales méditerranéennes...

Nathalie Nguyen, finaliste Masterchef issue d’une grande lignée de cuisiniers vietnamiens, vous invite à un voyage gourmand pour vous révéler les meilleures recettes vietnamiennes. Découvrez une cuisine...

Un tout du monde culinaire haut en goût et en couleurs ! Transmise de génération en génération, la cuisine juive tire sa richesse de la présence de la communauté juive partout dans le monde. D'Europe...

Sandra Salmandjee, alias Sanjee, auteur du blog Bollywood Kitchen, propose ses meilleures recettes indiennes végétariennes. Samossas au potiron, curry crémeux aux noix de cajou, byriani veggie, naans...

​Partez pour une exploration inédite du Vietnam, à la découverte d'une cuisine, d'une culture et d'une histoire immensément riches ! Anne-Solenne Hatte, fervente ambassadrice de la culture vietnamienne,...

Partez sur les traces de la cuisine des Belmondo en suivant leur voyage culinaire à travers l'Italie. S'il est vrai que tous les chemins mènent à Rome, l'histoire des Belmondo mène aussi à la Sicile,...

La cuisine indienne en 4 ingrédients seulement !Fini les longues listes d’ingrédients difficiles à trouver ! Cuisinez les meilleures recettes indiennes en 4 ingrédients disponibles partout, sans avoir...

Menu marocain est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l'outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Maroc...

Par le chef de Sushi Shop ! Sushi, sashimi, maki, temaki, california rolls... retrouvez 50 recettes élaborées par le chef de Sushishop, n°1 de la livraison de sushis en France ! Impossible de ne pas...

Menu tunisien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l'outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Tunisie...

Découvrez les meilleurs recettes de plancha d'ici et d'ailleurs !Europe, Maghreb, Proche-Orient, Asie, Amérique, Caraïbes, grands classiques ou plats plus originaux… Loïc Hanno vous révèle tous ses secrets...

Des bons bols de nouilles inspirés des mangas !50 recettes de bols à partir de nouilles soba et ramen, facilement réalisables, rapides grâce aux nouilles instantanées, gourmandes et inspirées de l'univers...

Menu crétois est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l'outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de l'île de...

Menu toscan est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l'outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Toscane...

Après des années passées à voyager à travers l'Asie, Margaret Ledoux partage son expérience de dégustation du thé.Un guide simple qui vous plongera dans l’univers du thé taïwanais et plus particulièrement...