LE PARADOXE PAYSAN - format PDF

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

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La paysannerie française, courtisée par la IIIe République, oubliée par la IVe, mène la vie dure à la Ve. Après avoir été l’arbitre de notre vie politique, elle était en passe de devenir notre lumpenprolétariat....

Les travaux des fondateurs de l'Agronomie berbéro-andalous les premiers à englober tous les domaines agronomiques révèlent un magistral corpus de littérature qui décrit un système agricole révolutionnaire...

La conversion de son rucher à l'agriculture biologique est une opération qui prend du temps et de l'énergie. C'est la période de transition entre l'agriculture conventionnelle et le moment où le rucher...

Comment pratique-t-on l'agroécologie ? Dans ce cours, je présente une panoplies de techniques, des plus évidentes lors de la création d'un jardin, jusqu'aux plus raffinées du jardin professionnel produisant...

Sur les routes, sur les aires de pique-nique, dans les bergeries, ces chenilles urticantes sont partout. Depuis bien longtemps, des arbres meurent, épuisés par les chenilles qui les vident de toute leur...

Dans cette encyclopédie, les plantes sont au coeur de la vie de tous les jours, alimentation, santé, décoration... Les végétaux, organismes vivants, existent partout ou presque, sur la terre, en relation...

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Que peut apporter le maraîchage biologique à votre projet coopératif ? Qu’il s’agisse d’organiser le quotidien familial, le travail d’un groupe de musiciens ou une entreprise maraîchère professionnelle,...

Dans une nouvelle société en train de se constituer, les paysans africains revendiquent la place qui leur revient et, grâce au Centre d'études économiques et sociales d'Afrique de l'Ouest (CESAO), s'engagent...

Ce livre analyse les questions liées à l'élevage bovin, la transformation et la distribution de viande bovine en Algérie. L'ouvrage décrit la filière viande bovine algérienne, présente ses acteurs et...

Une introduction à l'agriculture sauvageAu cours des quarante dernières années Masanohu Fukuoka a témoigné avec indignation de la dégénérescence de la terre et de la société japonaise. Comme un seul homme,...

Cet ouvrage constitue un véritable guide pour celles et ceux qui souhaitent concrétiser leur projet de ferme pédagogique, structure qui devient aujourd'hui l'un des principaux outils de communication...

Bien avant que les plantes potagères et les céréales ne représentent une part importante de l'alimentation de l'Homme, celui-ci a vécu de cueillette, puis de chasse et de pêche.Les végétaux sauvages comestibles...

Depuis une vingtaine d'années, les biotechnologies, tout spécialement les organismes génétiquement modifiés (OGM) agricoles, sont au coeur d'une controverse sociétale particulièrement vive dans l'Union...

Agir au quotidien selon ses convictions? C’est le choix qu’a fait Marie-Thérèse Thévard (Marie-Thé, pour les intimes) il y a une trentaine d’années en développant avec succès son autosuffisance alimentaire...

Pierre Rabhi a fondé toute sa philosophie de vie ainsi que son travail de mise en valeur des régions arides et des cultures traditionnelles sur l'ardente passion qu'il voue à la Terre. Après Du Sahara...

L'outillage agricole, hier encore méconnu des chercheurs et peu prisé des collectionneurs, bénéficie aujourd'hui d'un considérable regain d'intérêt - et ce pour des raisons qu'on ne saurait réduire à...

Agriculture durable, remise en état intégrale de la terre et ultime recours pour la sécurité alimentaireDans cet ouvrage - le dernier travail majeur de Fukuoka et sans doute le plus important - l'auteur...

« La taille des arbres fruitiers est une opération importante de l’horticulture ; elle a pour but de leur donner et de leur maintenir une forme déterminée, tout en leur faisant produire beaucoup de fruits....

L’agriculture urbaine en aménagement met en lumière l’intégration croissante de l’agriculture dans le développement des villes contemporaines. Rédigé par un collectif de 14 auteurs – chercheurs, professeurs,...

"Pour les six limites planétaires d’ores et déjà franchies sur neuf, il s’agit de la biodiversité, du climat, des flux d’azote et de phosphore (agro-industrie), de l’usage des sols avec la déforestation,...

Dans un monde où les principaux centres d’intérêt se trouvent concentrés dans les zones urbaines, s’attaquer aux problèmes des zones rurales constitue une gageure. Il faut être naturellement doté d’une...

La permaculture est l'art de concevoir des espaces de vie, des territoires fonctionnels, des métiers et des vies riches de sens, inspirés de la nature. Le réchauffement climatique, l'agriculture intensive...

Pendant la période s'étendant de 1871 à 1915, la Société nationale d'agriculture de France vit une sorte d'âge d'or : elle se trouve à la pointe du progrès, et pas seulement agricole ; elle est reconnue...

Peut-on à la fois nourrir les hommes en améliorant leur santé, lutter contre le changement climatique, améliorer le revenu et la fonction des agriculteurs et pêcheurs, restaurer les écosystèmes, fournir...