30 recettes indiennes de plats conviviaux pour toute la famille, de dips à grignoter entre amis ou de plats végétariens pour un déjeuner léger.
Des entrées à picorer
Samossas de légumes et fruits de mer Paneer et petits pois à la sauce tomate pimentée Salade de pois chiche, épinard au Garam Masala
Des plats épicés
Poulet grillé tandoori Curry de poisson au lait de coco et noix de cajou façon Goa Dhal de lentilles brunes aux épices
Délices indiens
Salade de fruits épicés Crémeux de yaourt safrané à la grenade Thé massala
Et pour l’apéro…
Nan party : cheese, garlic, poivre Raïta party : concombre, betterave, ananas au piment Chutney party : mangue, citron vert, betterave, coriandre Lassi party : nature, mangue, ananas, citron vert
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