Ottolenghi Flavour - format ePub fixed layout

Vegetables have moved from the side dish to the main plate, grains celebrated with colour and flair. It’s a revolution that is bold, inspiring and ever-expanding.Yotam Ottolenghi's Plenty changed the...

With his fabulous restaurants and bestselling Ottolenghi Cookbook, Yotam Ottolenghi has established himself as one of the most exciting talents in the world of cookery and food writing. This exclusive...

Winner of the Observer Food Monthly Cookbook of the Year 2013.Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are the men behind the bestselling Ottolenghi: The Cookbook. Their chain of restaurants is famous for its...

Unlock new levels of flavour with vegetablesYotam Ottolenghi and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour with innovative vegetable dishes to excite and inspire.Ottolenghi...

Make a recipe a few times and it becomes habit. Make it enough and it becomes home.In his much-anticipated new book, Yotam Ottolenghi brings his inspiring, flavour-forward approach to comfort cooking,...

The Sunday Times and New York Times Bestseller‘There’s nothing like a perfectly light sponge flavoured with spices and citrus or an icing-sugar-dusted cookie to raise the spirits and create a moment of...

NOPI: THE COOKBOOK includes over 120 of the most popular dishes from Yotam’s innovative Soho-based restaurant NOPI. It’s written with long-time collaborator and NOPI head chef Ramael Scully, who brings...

'Ottolenghi changed the way we cook in this country just as surely and enduringly as Elizabeth David’s A Book of Mediterranean Food had in 1950. It brought into our kitchens bold flavours, a vivid simplicity,...

Ottolenghify every meal.Flexible, flavour-packed dishes that all lend a little something 'extra' to your next meal.It's harissa butter on a roasted mushroom, then tossed with steamed veg or stuffed into...

Relaxed, flexible home cooking from Yotam Ottolenghi and his superteam.Whether they're conjuring up new recipes or cooking for themselves at home, the Ottolenghi Test Kitchen team do what we all do: they...

16 celebrated chefs create mouth-watering recipes with the UK's finest ingredientsGreat British Food Revival is back to champion more of Britain's unique produce and delicious ingredients. Essential varieties...

Le chef Yotam Ottolenghi revient avec un nouvel ouvrage consacré aux desserts. Il livre ici plus de 100 recettes de desserts, biscuits et autres bonbons.Il n’y a rien de mieux qu’une génoise aérienne...

Découvrez la comfort food façon Ottolenghi. Avec plus de 100 recettes, parmi lesquelles de nouvelles versions de classiques à base de pâtes ou de pommes de terre, en cocotte ou au four, COMFORT propose...

Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle. Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d'été, les chèvres et...

Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine...

Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d’Ixta Belfrage.Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas...

Le restaurant d’Ottolenghi est un lieu incontournable à Londres. Le traiteur, la pâtisserie et  la  boulangerie  sont  devenus  des  destinations  culinaires  parmi  les  plus  populairesdu moment !Yotam...

Après le succès de Jérusalem et du Cookbook, Plenty est un recueil de plus de 120 recettes végétariennes simples mais inventives et toutes plus appétissantes les unes que les autres. Reconnu depuis plusieurs...

Yotam Ottolenghi est de retour avec 140 recettes inventives, riches de saveurs et tellement simples qu'elles en sont encore plus délicieuses.Alliances d'ingrédients mythiques du Moyen-Orient pour un voyage...

Dans les assiettes servies au sein du restaurant londonien de Yotam Ottolenghi, NOPI, les feuilles de bananier rencontrent les graines de grenade, l'anis étoilé se marie avec le sumac et le miso s'associe...

OVER 1 MILLION COPIES SOLD Everything you love about Ottolenghi, made simple.Elevate your everyday cooking through 130 recipes with all the inventive elements and flavour combinations that Ottolenghi...

Vegetables have moved from the side dish to the main plate, grains celebrated with colour and flair. It’s a revolution that is bold, inspiring and ever-expanding.Yotam Ottolenghi's Plenty changed the...

Vous souhaitez perdre le gras définitivement  ?Quels que soient votre âge et votre condition physique, vous allez enfin y arriver avec la bonne méthode  : T12S ! 12 semaines de programmes sportifs Des...

Si l’alimentation est la clé d’une bonne santé, il n’est pas toujours facile d’adopter les bonnes résolutions à cause de nos anciennes habitudes. Pourquoi surveiller l’index glycémique dans notre assiette,...

Un problème de santé ? Un mode de vie particulier ? Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen !Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen ! Un guide...

Apprenez à faire de délicieuses pizzas comme en Italie avec Stéphanie, installéedans les Pouilles depuis plus de 15 ans. Après l’histoire de la pizza, la sélectiondes ingrédients, les tours de mains pour...

Optimisez vos performances grâce à une alimentation adaptée !- Les bases de la nutrition du sportif - Un programme en fonction des périodes (prise de masse ou sèche), des jours et des moments de la journée...

Rien qu'en regardant sa couleur doré lorsqu'il sort du four le gratin réchauffe et régale familles et amis. 130 recettes qui réchauffent familles et amis. Économiques ou raffinés, pour les repas en...

250 pages de recettes familiales pour mettre le soleil dans votre assiette ! De Cadix à Istanbul, de Venise à Alger, vous trouverez dans ce premier opus 250 pages de recettes familiales méditerranéennes...

Superfacile, la cuisine au rice cooker qui va réconcilier les petits budgets avec les bons petits plats ! Découvrez une cuisine simple et rapide, riche en saveur et en couleur, avec 90...

Dans ce nouveau livre, Laurent Mariotte vous propose de découvrir toutes ses recettes et ses bons conseils pour mieux manger sans se ruiner. Du choix des produits à leur association, découvrez comment...

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !1/ 2 à 6 ingrédients max2/ Une recette courte, claire et précise3/ Une belle photo explicite4/ Temps de préparation réduit.Super bon,...

Après avoir dégusté cet ouvrage, vous aurez non seulement compris tous les secrets de la fabrication de ce breuvage millénaire, mais vous serez également capable de créer et de réussir votre propre bière.Pour...

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50 RECETTES POUR COMPOSER SOI-MÊME SA SEMAINE À L'AVANCEUne sélection de 50 recettes à cuisiner facilement à l'avance. Une signalétique claire et pratique pour composer soi-même son menu : recette réconfort,...

Retrouvez Laurent Mariotte avec un almanach perpétuel pour toujours mieux manger tout au long de l'année : découvrez ses 365 recettes simples et accessibles pour toutes les occasions, et...

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130 recettes maison carrément gourmandes ! L'engouement pour les Machines à pain est toujours très important et les foyers continuent de s'équiper. Voici un très grand nombre de recettes faciles et agréables...

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Ceci est une invitation à penser le vin autrement. À partir de courtes phrases, appelées scholies, cet essai aborde les thèmes cardinaux du vin, sans ordre de lecture, mais ordonnés selon le temps du...

​Partez pour une exploration inédite du Vietnam, à la découverte d'une cuisine, d'une culture et d'une histoire immensément riches ! Anne-Solenne Hatte, fervente ambassadrice de la culture vietnamienne,...

Des recettes toutes douces pour dorloter son intestin !" Nous sommes ce que nous mangeons " disait Hippocrate au ve siècle avant JC. Ce n'est pas notre intestin, cet organe mal aimé, qui le contredira...

Ce volume 46 contient les oeuvres complètes de Virgile en vers et en prose, y compris l’Appendix Vergiliana. La traduction en vers est la célèbre traduction de Jacques Delille, la meilleure qui existe...

Bénédicte Le Panse est devenue une spécialiste renommée pour la perte de poids sans privation. Acteurs, chanteurs, journalistes, politiques, chefs d’entreprise... Ils sont nombreux à lui faire confiance...

Christophe Pourcelot vous propose un ouvrage exceptionnel sur la musculation au poids de corps qui vous permettra de repenser l'exercice physique et l'entraînement fonctionnel.Dans ce premier tome, vous...

Perdez 3 à 5 kilos par mois et atteignez votre poids d'équilibre et apprenez à le stabiliser !PLUS QU'UN REGIME, UNE METHODE :Perdez du poids sans en reprendre grâce au nouveau livre du médecin nutritionniste...

90 recettes testées et inratables comme au bistrot !Pot-au-feu, blanquette de veau, petit salé aux lentilles…Tous les grands classiques de la cuisine française !

Voici une manière révolutionnaire de présenter des recettes qui nous font du bien. Jusque-là, nous parlions de vitamines, sels minéraux ou gluten. Grâce aux travaux récents sur l'alimentation, nous découvrons...

Rester jeune : telle est la promesse de ce livre. L’objectif n’est évidemment pas de vous promettre la jeunesse éternelle ni de vous faire vivre jusqu’à 150 ans – ce qui va arriver, un peu de patience...

Vous êtes soucieux de bien nourrir votre enfant ? Tous les jours, il change de goût et le brocoli aimé avant-hier n’a plus sa place dans le top dix de ses plats préférés ? Vous êtes perdu entre toutes...

Avez-vous déjà succombé à l’Airfryer ?Ce robot permet de frire, rôtir, griller, mais aussi mijoter, braiser ou encore confire,avec très peu de matière grasse. C’est donc le partenaire idéal si l’on souhaite...

Gagnez un temps précieux en adoptant le batch cooking au Cookeo !  Découvrez 12 semaines de menus complets et savoureux, à préparer grâce à votre Cookeo le week-end ou pendant vos temps libres. Vous n’aurez...