« Je me promène dans la rue, casque audio vissé sur les oreilles; j’écoute une téléconférence préalablement téléchargée en jetant un œil sur l’écran de mon portable. Je saute dans un bus ; je consulte...

Managers et dirigeants manquent de repères. Dans cet ouvrage, Lionel Bellenger et Philippe Tramont proposent une synthèse des trois styles de management qui se sont succédé depuis les années 1930, heure...

Notre environnement est chaque jour davantage changeant et incertain. Qualifié par certains de « Nouveau normal », il pousse les organisations à sadapter en permanence et à anticiper les changements pour...

Les crises sanitaires de ces dernières années (E. coli, vache folle, poulet à la dioxine) ont fait prendre conscience de façon particulièrement violente des dangers liés à un développement non maîtrisé...

Véritable précis d'œnologie pratique, Connaissance et travail du vin aborde tous les aspects de la science du vin : élaboration, élevage, conditionnement, conservation... Il constitue un ouvrage de référence...

Réglementée par de nombreuses normes et textes legislatifs, la gestion des déchets évolue au fil des Grenelle de l'environnement et autres lois de transition énergétique. Synthétique et accessible, cet...

A l'heure où le nombre d'apiculteurs déclarés est chaque année plus important, il leur est indispensable de fonder leur pratique sur un savoir scientifique rigoureux. Mais sites Internet et ouvrages dédiés...

À l'heure où les terres agricoles sont mises à mal par les excès d'engrais et de pesticides ou le changement climatique, il est urgent de réconcilier rendement, fertilité et qualité, de façon naturelle...

Cette nouvelle édition, entièrement révisée, est fondée sur une approche concrète et pratique de la logistique industrielle. Elle présente l'ensemble des principes de la gestion de production : fonctions...

La technologie brassicole était, jadis, un sujet réservé à un nombre restreint de spécialistes. Aujourd’hui, l’engouement croissant autour des micro-brasseries et de leurs productions confère aux métiers...

Conçu pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision avant les examens ou les concours, cet ouvrage permet de comprendre facilement et de réviser rapidement l'essentiel des notions d'électrotechnique...

Conçu pour faciliter aussi bien l’apprentissage que la révision avant les examens ou les concours, cet ouvrage permet de comprendre facilement et de réviser rapidement l’essentiel des notions de mécanique...

Cet ouvrage présente en 20 fiches de  4 à 8 pages,  l'essentiel  de ce qu'un technicien doit connaître  sur les risques  professionnels, la sécurité et les règles à appliquer sur  sites industriels. Chaque...

Manuel technique de l'équipement de vision nocturne par intensification de lumière du type PNV-57E L'équipement PNV-57E est conçu pour la conduite de nuit de voitures, chars, tracteurs à chenilles, véhicules...

Ce livre explore l’histoire de la transmission de la parole à partir des inventions telles que le phonographe, le microphone et l’aérophone permettant d’amplifier tellement les sons qu’il deviendra possible...

Les prochaines navettes spatiales pourraient être chinoises ! Pendant longtemps, la Chine se bornait à mettre sur orbite des satellites. La technique s'est perfectionnée et a élevé les ambitions de l'empire...

Ce livre raconte comment ont été pensées la reconnaissance des risques professionnels par les employeurs et la prise en charge des ouvriers lorsqu'il y a eu accident. Quel est le contexte social de l'époque...

Le 11-Septembre a marqué un tournant dans l'essor du terrorisme : avec plus d'un million de victimes dans le monde depuis 1970, il est passé en moins de vingt ans d'un terrorisme importé et organisé (Al-Qaïda),...

Les nouvelles technologies annoncent avec l'usine du futur, la robotisation et le numérique la suppression de nombreux emplois et la multiplication des start-up. Mais la place de la machine dans l'économie...

Les compagnies pétrolières sont, ces derniers temps, accusées d'être à l'origine de nombreux problèmes environnementaux et de favoriser la misère des populations des zones productrices. Cet ouvrage relate...

Cet ouvrage est consacré à la scierie française dans le contexte européen et mondial. Il dresse un état des lieux précis et documenté en abordant les principales problématiques du secteur qui s'est encore...

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Le génie climatique et énergétique définit l'ensemble des connaissances et des techniques concernant la conception, la mise en oeuvre et les applications portant sur le chauffage, la ventilation, la climatisation...

Cet ouvrage, à la fois véritable manuel de référence et aide-mémoire, est organisé comme un dictionnaire encyclopédique afin d'en faciliter la consultation. Avec plus de 3 000 entrées, il couvre le domaine...

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