Nems aux crevettes, Nems au poulet, Nems au magret de canard, Nems de légumes à la coriandre, Nems de banane et confiture de lait, Rouleaux de printemps au bœuf et crudités, Rouleaux de printemps crabe...

Du hot-dog au banh mi, du burrito au kébab en passant par le bocadillo, le panini ou le croque-monsieur, ce livre fait le tour du monde des sandwichs cultes.

Savez-vous couper des légumes en brunoise ?Savez-vous cuire un oeuf mollet ?Savez-vous préparer un riz pilaf ?Savez-vous faire une pâte brisée ?Savez-vous ciseler un oignon ?Si vous cochez plus de trois...

Quoi de plus tendance et de plus gourmand que de proposer un bar à rillettes pour un apéro ?Des rillettes traditionnelles aux rilletes revisitées, 30 recettes qui étonneront et enchanteront vos invités...

Le gâteau invisible est une pâtisserie légère et savoureuse. Composé de plus de garniture que de pâte, il est le moyen idéal de manger des fruits et des légumes sans s'en apercevoir !De la version classique...

50 TECHNIQUES Pour acquérir toutes les bases : utiliser de la gélatine, cuire un foie gras à la vapeur, réaliser un bouillon pour aspic, tailler et cuire des escalopes de foie gras, réaliser une gelée...

Un livre de cuisine spécialement conçu pour apprendre les bases de la cuisine italienne tout en réalisant des recettes incontournables et originales. Plus de 50 recettes toutes photographiées en pas à...

Vous maitrisez les techniques de bases mais vous voulez apprendre à :lever les filets d'un poisson plat ?Clarifier du beurre ?Préparer une sauce hollandaise ?Réaliser une écume au siphon ?70 techniques...

Vous aimez recevoir, mais vous ne voulez pas passer votre temps en cuisine, vous avez deux adolescents affamés à nourrir tous les soirs et vous courez après le temps… Préparez vos petits plats à l’avance !...

Faites le plein de fraîcheur avec ces 40 recettes de tartares et de carpaccios. Des recettes classiques et plus originales, salées ou sucrées…

Gratins, pizzas, croques, gâteaux, salades… 50 recettes faciles, demandant peu de matériel et adaptées aux revenus modestes des étudiants. Pour des soirées entre potes, des soirées fin de mois serrée,...

De la tarte au citron meringuée à la tarte au chocolat, en passant par la tarte Tatin et la tartelette aux framboises, retrouvez 75 desserts gourmands. Des pages techniques vous donnent tous les secrets...

40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais ! Dans cet ouvrage : Des plats conviviaux...

Quel est le meilleur plat pour affronter l'hiver ? Une soupe bien sûr  ! Oui, mais avec une tartine…Voici 25 recettes où s'associent soupe et tartine pour un dîner gourmand et complet : soupe de citrouille...

Plus de 140 recettes gourmandes, rapides et faciles  !  Côté sucré  :Pâte sablée, feuilletée, petits biscuits, gâteaux, cheesecakes, tartes, mousses, crèmes, crêpes…  Côté salé  :Pains, bagel, pita, focaccia,...

40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais !Dans cet ouvrage :- Des salades qui...

180 pâtisseries, desserts ou recettes salées à préparer vite et sans effort grâce à votre robot  !Obtenir une chantilly aérienne en quelques minutes, réussir facilement des pains ou brioches maison, confectionner...

Voilà de quoi vous préparer des recettes colorées, complètes et équilibrées, le tout dans un bowl !Des Buddha bowls, aux poke bowls, en passant par les açaï et smoothie bowls, découvrez 30 recettes pour...

De la soupe de légumes au gaspacho, en passant par le phô et la soupe de fraises, retrouvez 85 recettes de soupes, de veloutés et de spécialités du monde entier.

Découvrez 35 recettes ultra gourmandes et faciles à réaliser : roulés, palmiers, torsades, tartes soleil… 

De la tarte au citron meringuée à la tarte au chocolat en passant par la tarte Tatin et la tartelette aux framboises, retrouvez 75 desserts gourmands. Des pages techniques vous donnent tous les secrets...

• 75 recettes• des techniques de base en pas à pas pour préparer des pâtes maison• des idées de menus variés  Découvrez des sauces et des farces typiquement italiennes pour accompagner raviolis, cappellaccis...

De la salade grecque à la moussaka, en passant par les keftedes, les souvlakia de poulet au citron, les feuilles de vignes farcies, le baklava ou encore le halva de semoule, découvrez 80 spécialités grecques...

À vos marques... Assemblez ? Dégustez !  Découvrez 150 recettes de desserts à assembler ! Chaque élément est simple et rapide à réaliser : chantilly, meringue, crumble… Tout est dans l’assemblage parfait...

  65 recettes Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil Des pancakes à la soupe de maïs en passant par le bagel, la salade Waldorf, les donuts  ou encore la dinde de Thanksgiving,  60 recettes...

Des pancakes à la soupe de maïs en passant par le bagel, la salade Waldorf, les donuts ou encore la dinde de Thanksgiving, 80 recettes typiques américaines pour faire le tour des états et des traditions...

40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais !Dans cet ouvrage : - Des confitures,...

40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais !Dans cet ouvrage :- Des tians et...

Vous pensiez que la cuisine à la vapeur était forcément sans saveur ? C’était sans compter sur Steam’ up, votre nouvel allié du quotidien pour réaliser des plats aussi sains que savoureux !Découvrez vite...

Les bols, aussi beaux que bons, aussi faciles à faire que pratiques, sont partout. Vous n’avez pas pu passer à côté.Breakfast bowl, bowl falafel de petits pois, bowl choux, courge et grenade, bowl bibimbap,...