Dorica Lucaci est autrice de plus de 10 ouvrages de culture et d'histoire. Elle n'aurait jamais cru passer des heures à s’informer sur la nutrition puis à dénicher un certain type de recettes, à les essayer, à les adapter, etc. Elle l'a pourtant fait, et cela a duré des mois. Il y a, bien sûr, une raison à cela : en 2022, un membre de sa famille a été diagnostiqué avec une maladie chronique de l’intestin après une crise brutale, que rien n’annonçait et qui s’est soldée par trois hospitalisations avec diverses complications. Lorsque le médecin lui a annoncé le diagnostic, le premier choc dépassé, le besoin de comprendre l'a poussée à rechercher des informations : d’où vient cette maladie ? Comment se manifeste-t-elle ? Peut-on en guérir ? Quels en sont les traitements ? Que manger pour aller mieux ? Elle a alors élaboré un carnet de recettes pour passer de la crise à la rémission.
Les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI) regroupent la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique (RCH). Le simple fait de s’alimenter devient un défi quotidien, car elles provoquent une inflammation de la paroi du tube digestif.Confrontée à la maladie soudaine...
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