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Très gourmande, Camila Prioli a créé, il y a 4 ans, Happy Crulture, le premier « popup restaurant » cru en France, pour faire découvrir et partager au cours d'ateliers de cuisine cette nourriture colorée, créative et joyeuse qu’elle affectionne. Forte de son succès, elle a lancé en 2014 la première marque de chips de kale crues en France.
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