Frelon asiatique, crépidule, moule zébrée, graphiose de l’orme, tamia de Sibérie, renouée du Japon, perruche à collier, jussies, caulerpes, ibis sacré, ragondin, robinier faux-acacia... Que nous les connaissions...

Le rôle des forêts dans le fonctionnement de l’écosystème Terre est essentiel. Et pourtant, leur rythme de disparition s’intensifie. Quelles sont les causes et les conséquences de cette déforestation...

Cet ouvrage intéressera tout lecteur curieux de l’origine et de la place de l’Homme dans l’évolution générale du monde vivant. L’ouvrage est aussi une synthèse des caractéristiques culturelles et techniques...

Quel est l'avenir des gaz et pétroles de schistes ? Que pouvons nous attendre du nucléaire ou de l'éolien ? Pourquoi le solaire photovoltaïque doit t-il changer de cap ? Comment améliorer l'efficacité...

Cet ouvrage présente une synthèse des inondations remarquables recensées en France en 2011, à l’occasion de l’application de la directive européenne sur les inondations. Complétant le précédent inventaire...

Diffuser ses résultats de recherche est tout aussi important que le travail expérimental lui-même. Mais cette évidence se transforme bien souvent en une épreuve douloureuse lorsque vient le moment de...

Si l’air est ce que l’on respire et qui nous fait vivre, il est aussi une catégorie de la pensée, du discours, de la science, de l’art. À ce titre, il est objet de représentation, de connaissance, d’expérience....

Accessible aux entomologistes comme aux non-spécialistes, une approche originale de la bioacoustique de l'insecte, entre science et poésie : les chants de cinquante espèces d'insectes de la faune française...

Cet ouvrage réinterroge la diversité des populations animales utilisées en élevage ainsi que la place des races locales à l’heure où cette diversité est présentée comme un élément clé du développement...

Publié en 1998, l'ouvrage fait le point des connaissances sur la biologie et l'écologie de la truite en France, à travers trois thèmes : place dans l'écosystème (habitat, alimentation, organisation sociale)...

Un livre de référence, abondamment illustré, donnant un aperçu complet sur la viticulture et le vin. Il aborde l’ensemble des étapes allant de l’environnement de la vigne à l’élaboration du vin, jusqu’à...

Les tourbières sont des zones humides encore relativement méconnues. Cet ouvrage nous invite à découvrir leur origine, leur histoire et leur fonctionnement. Il explique comment les sociétés humaines ont...

Considéré comme « nuisible », le castor d’Europe était proche de l’extinction à la fin du XIXe siècle. Il est alors sauvé par des mesures innovantes de protection. Bien rares sont les espèces menacées...

Les parcs naturels régionaux (PNR) fêtent leurs 50 ans en 2017. Aujourd’hui, les 51 parcs couvrent près de 15 % du territoire français et représentent plus de 8 % de la population. Leur naissance se...

Cet ouvrage présente la biologie et les mœurs des canards sauvages, mais aussi les réseaux d’acteurs qui interagissent avec eux. Il invite le lecteur à une analyse des évolutions récentes des rapports...

En s’appuyant sur de nombreux exemples, tant en sciences humaines et sociales qu’en sciences de la conservation, cet ouvrage nous invite à refonder une approche stratégique de la biodiversité. Il propose...

Depuis l’an 2000, la France mène une politique volontariste en matière d’aires marines protégées Alors que les « sports de nature » se sont largement diffusés et font l’objet d’une politique visant à...

Qu’est-ce que le « bon état écologique » d’une rivière ? Cet ouvrage amène le lecteur à s’interroger sur l’avenir de nos cours d’eau et les objectifs des opérations de restauration écologique. Que cherche-t-on...

Une immersion en eau douce pour faire connaissance avec un poisson surprenant et hors norme : le silure glane. Comment vit-il ? Que mange-t-il ? Est-il une menace pour d’autres espèces ? Que penser des...

La nutrition humaine, essentielle pour la survie, est une fonction complexe. Le cerveau ne se contente pas d'organiser cette activité physiologique. Il lui confère des dimensions émotionnelles, culturelles...

Le commerce équitable est à la mode et a connu un développement fulgurant. Qu’est-il ? D’où vient-il ? Où va-t-il ? Cet ouvrage vise à répondre à ces grandes questions en dressant l’état de l’art des...

Notre territoire a connu une histoire climatologique contrastée, où se sont alternées extinctions d’espèces et périodes de reconstruction. Ce que nous appelons « nature », en France, est en réalité le...

Depuis vingt ans, la communauté internationale promeut le développement de contrats d’accès aux ressources génétiques afin d’assurer une exploitation durable et équitable de la biodiversité. On constate...

Destiné aux responsables techniques et administratifs, aux professionnels et étudiants, cet ouvrage, publié en 2006 traite des bases théoriques et des conditions pratiques de la mise en œuvre de la vinification...

Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre, cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes de l'histoire, de la biologie, de la culture et de l'utilisation de...

Cet ouvrage de synthèse se veut exhaustif, chaque aspect de la production étant abordé par un spécialiste différent. Croissance, reproduction et alimentation sont traitées à côté d'aspects plus économiques...

Perchlorate, nonylphénol, rayons ultraviolets, ozone, DDT, changement climatique... L’ensemble des facteurs environnementaux qui influencent la santé humaine compose une vaste jungle dans laquelle il...

« Vulgariser ? Je n’ai pas de temps à perdre avec ça ! » Voilà l’un des arguments fréquemment avancés par les chercheurs ou doctorants, parfois peu enthousiastes à l'idée de se lancer dans des actions...

Les services écosystémiques se définissent par ce que le vivant non humain apporte aux sociétés humaines en termes d’approvisionnement en ressources, de fonctions de support et de régulation des écosystèmes,...

Cet ouvrage vous permettra de découvrir ce que l’on appelle la pédogenèse : la naissance et le développement des sols. Leur formation, le rôle des constituants minéraux, les facteurs et les principaux...