La lacto-fermentation est un univers à part entière, un véritable continent culinaire longtemps laissé à mémé ou aux professionnels de l’agroalimentaire. Elle fait pourtant partie de notre quotidien,...

Randonnées, course à pied, VTT, trails, triathlons, marathons… Les amateurs de sports d’endurance trouveront dans cet ouvrage 100 recettes 100 % veggie pour répondre à leur besoins avant, pendant ou après...

LE RÉGIME CÉTOGÈNE, ENFIN EN VERSION VÉGÉTALE !Vous voulez vous sentir mieux dans votre corps, avoir plus d’énergie et être plus épanoui tout en mangeant végétal ?C’est l’objectif que le régime cétogène,...

Art millénaire, la fermentation est plus que jamais d’actualité pour tous ceux qui veulent manger mieux. Découvrez comment fermenter vos aliments et comment les accommoder, avec nos fabuleuses recettes...

L’alimentation anti-inflammatoire est la clé d’une bonne santé.Faites de votre assiette votre meilleure alliée, pour vous sentir en formetout au long de votre vie.L’inflammation chronique touche bon nombre...

Ce livre-outil a été réalisé pour permettre aux femmes de vivre leur ménopause comme une deuxième adolescence ou un second printemps et pour préparer leurs 30 à 35 prochaines années en croquant la vie...

Vous souffrez de déséquilibre hormonal, de syndrome prémenstruel ? de compulsions alimentaires, d’endométriose, d’une baisse de fertilité ? Ou vous souhaitez tout simplement vous reconnecter à votre cycle...

Supprimer le sucre, perdre du poids, retrouver la forme… c’est ce qu’apporte un régime cétogène bien mené.Pour éviter l’écueil de trop manger de viande, ce programme spécialement composé de délicieuses...

Les protéines végétales, plébiscitées par les plus grands sportifs, sont présentes dans des végétaux très courants ou des aliments plus étonnants (seitan, tofu, algues…).  Apprenez à enrichir vos recettes...

• Des informations précises sur les nutriments indispensables et les substituts aux produits animaux.  • Des tables de valeurs nutritionnelles des principaux produits vegan disponibles en France.  • Des...

L'agar-agar est une petite poudre blanche fabriquée à partir d'algues japonaises. L'agar-agar remplace avantageusement la gélatine : elle gonfle au contact de l'eau et permet de faire «prendre» les flans,...

• Conseils et recettes pour fabriquer soi-même, avec des produits naturels et des super-aliments, des boissons et boissons/ repas adaptées aux moments et besoins du sportif. • Avant le sport : des smoothies/petits...

• Une trentaine de recettes : des jus (avec une centrifugeuse ou un extracteur) et des smoothies (avec un blender) tous verts et gourmands, pour débutants ou confirmés. • L'intérêt du livre tient dans...

La lacto-fermentation est un univers à part entière, un véritable continent culinaire longtemps laissé à mémé ou aux professionnels de l’agroalimentaire. Elle fait pourtant partie de notre quotidien,...