« C’est pas la Corse ici. On te tue pas. C’est plus subtil. C’est sournois. La peur… » Depuis les années 1960, le « système » agro-industriel fait naître des empires transnationaux et des baronnies rurales....

L'outillage agricole, hier encore méconnu des chercheurs et peu prisé des collectionneurs, bénéficie aujourd'hui d'un considérable regain d'intérêt - et ce pour des raisons qu'on ne saurait réduire à...

Pierre Rabhi a fondé toute sa philosophie de vie ainsi que son travail de mise en valeur des régions arides et des cultures traditionnelles sur l'ardente passion qu'il voue à la Terre. Après Du Sahara...

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

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La paysannerie française, courtisée par la IIIe République, oubliée par la IVe, mène la vie dure à la Ve. Après avoir été l’arbitre de notre vie politique, elle était en passe de devenir notre lumpenprolétariat....

Dans cette encyclopédie, les plantes sont au coeur de la vie de tous les jours, alimentation, santé, décoration... Les végétaux, organismes vivants, existent partout ou presque, sur la terre, en relation...

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

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Partout dans le monde, et l’Afrique ne fait pas exception, le Partenariat Public-Privé (PPP) demeure l’un des meilleurs outils du développement des infrastructures et des services de long terme. En effet,...

Apprenez l'Héliciculture et créez votre élevage rentable. Plongez dans l'aventure captivante de l'héliciculture à travers l'histoire de notre guide. Votre clé vers le succès. L'ouvrage est un manuel...

Depuis des temps immémoriaux, l'exploitation de l'olivier a façonné les paysages, l'histoire, la culture et la gastronomie des pays méditerranéens. Cet ouvrage présente l'histoire de l'oléiculture en...

Le crible rotatif court a été conçu pour enlever du fonio les grosses impuretés et les particules fines telles que les sables et les poussières. Ce nettoyage est indispensable avant le décorticage et...

Actuellement, 22500 ha en Martinique et 5400 ha en Guadeloupe de terres agricoles sont fortement contaminées au Chlordécone. Des terres à bananes où le pesticide a été fortement utilisé sont reconverties...

A travers le coton et la conservation de la biodiversité, cet ouvrage traite d'un thème récurrent : celui de la contradiction entre les objectifs de développement et les difficultés à opérer une alternative...

Le crible rotatif long a été conçu pour enlever du fonio les particules fines et les grosses impuretés. Ce nettoyage est indispensable avant le décorticage ou le blanchiment du grain. Le débit de ce crible...

On a célébré en 2000 le quatrième centenaire de la publication du Théâtre d'Agriculture et Mesnage des Champs, d'Olivier de Serres. A elle seule, elle suffit à faire la renommée de l'auteur à la fin du...

L'économie agricole nigérienne se caractérise par une production dépendante des aléas climatiques et insuffisante pour assurer la sécurité alimentaire des populations, un surpeuplement des sphères productives...

Cet ouvrage, écrit par un docteur vétérinaire d'une grande expérience, a pour but de servir de guide pour les aviculteurs, les décideurs, les vétérinaires et les agents techniques vétérinaires. Il donne...

Ce livre relate les faits vécus par l'auteur pendant son séjour dans la région du Pool au Congo Brazzaville où, dans le cadre de ses activités en qualité de volontaire des Nations unies, il devait organiser...

Après l'âge d'or c'est la crise du cognac en Grande-Champagne. Max Cointreau brosse un tableau rapide de la vie économique en pays de cognac, et insiste sur les préoccupations de ses habitants. Il propose...

Dans le geste du semis, l'artiste et l'agriculteur distribuent à la main, sous contrôle visuel, leurs germinations sur une étendue, en évitant l'instauration de lieux privilégiés. Les peintures issues...

En Méditerranée, les transitions politiques, les enjeux économiques, les urgences environnementales et le défi de la gouvernance ne se limitent pas aux villes et aux littoraux. Les mondes ruraux et les...

L'auteur nous fait découvrir ou redécouvrir un monde de l'agriculture à l'ère de la mondialisation, soumis à la pression des grands groupes et des consommateurs. Cette ex-citadine issue du monde rural...

L'approche historique de la chasse permet de voir comment se sont constitués tant les rapports de l'homme à l'animal que les relations sociales. Dans les sociétés primitives, on retrouve les caractéristiques...

L'olivier et l'oléiculture ont épousé, au-delà de la dimension géographique de la Tunisie, les méandres d'une histoire tourmentée et souvent même tragique. Cet ouvrage interroge la mémoire longue (dans...

En 1971 l'auteur rencontre pour la première fois les paysans du Nord de la Roumanie. Saisi par l'importance de l'archaïsme de leurs moeurs qui subsiste avec entêtement dans le cadre d'un régime totalitaire,...

L'irruption de la ville nouvelle de Cergy (Val-d'Oise) dans le calme de la vie campagnarde a été ressentie par les agriculteurs comme une mutation brutale. Une blessure encore ouverte après plusieurs...

Ce livre est la parole d'un agriculteur qui exprime ce qui peut se vivre en agriculture, mais dénonce aussi l'incohérence, l'ignorance voire l'insolence de ceux qui critiquent sans aller à la rencontre...