L'outillage agricole, hier encore méconnu des chercheurs et peu prisé des collectionneurs, bénéficie aujourd'hui d'un considérable regain d'intérêt - et ce pour des raisons qu'on ne saurait réduire à...

Depuis une vingtaine d'années, les biotechnologies, tout spécialement les organismes génétiquement modifiés (OGM) agricoles, sont au coeur d'une controverse sociétale particulièrement vive dans l'Union...

La production sous serre est une activité exigeante et complexe, impliquant de multiples interactions entre les plantes, le climat, les systèmes d'irrigation et de nutrition, le chauffage, les agents...

Agir au quotidien selon ses convictions? C’est le choix qu’a fait Marie-Thérèse Thévard (Marie-Thé, pour les intimes) il y a une trentaine d’années en développant avec succès son autosuffisance alimentaire...

Dans un monde où les principaux centres d’intérêt se trouvent concentrés dans les zones urbaines, s’attaquer aux problèmes des zones rurales constitue une gageure. Il faut être naturellement doté d’une...

Le café et le cacao sont des produits stratégiques pour un grand nombre de pays en développement. Le premier est le plus échangé sur le marché international après le pétrole.Parler de la Côte d’Ivoire,...

Pendant la période s'étendant de 1871 à 1915, la Société nationale d'agriculture de France vit une sorte d'âge d'or : elle se trouve à la pointe du progrès, et pas seulement agricole ; elle est reconnue...

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Dans une nouvelle société en train de se constituer, les paysans africains revendiquent la place qui leur revient et, grâce au Centre d'études économiques et sociales d'Afrique de l'Ouest (CESAO), s'engagent...

Ce livre analyse les questions liées à l'élevage bovin, la transformation et la distribution de viande bovine en Algérie. L'ouvrage décrit la filière viande bovine algérienne, présente ses acteurs et...

Cet ouvrage fait l'économie de la recherche sur le niébé au Burkina Faso sur les cinquante dernières années. Il fait ressortir ce que la production du niébé doit à la recherche agricole qui s'est organisée...

Cet ouvrage est une contribution à la stratégie actuelle de développement agricole de la Guinée. La planification est une technique appropriée et constante à toutes les époques et pour tous les systèmes...

Cet ouvrage retrace le rôle des organisations professionnelles agricoles, plus particulièrement des Chambres d'Agriculture, dans la conception et la réalisation des dispositifs de formation des agriculteurs,...

Le Burkina Faso est un pays essentiellement agricole. Son agriculture est bâtie autour de paysans travaillent généralement en petites et moyennes exploitations agricoles familiales. Depuis les années...

Les travaux pluridisciplinaires présentés dans cet ouvrage traitent du karité et du néré au Burkina Faso; propriétés masculines, leur usufruit est essentiellement féminin. Ce qui implique des relations...

De tous les enseignements, l'enseignement agricole est le plus méconnu. Il figure parmi les plus anciens des enseignements techniques et développe des liens particulier avec la "profession" agricole...

Cet ouvrage couvre la totalité des investigations scientifiques que la jachère en Afrique tropicale requiert de la part des sciences sociales. L'agriculture "traditionnelle" africaine reste encore largement...

Le laonnois est marqué par l'installation de la Manufacture Royale des Glaces en 1692 à Saint-Gobain. Vers 1770 cet établissement est celui qui consomme le plus de bois en France. Les forêts laonnoises...

Ce texte relate l'histoire d'une plante, le caféier, et aussi celle de la société qui l'a façonnée. Soixante-dix ans de règne sans partage sur la campagne et les villes lui ont suffi pour bâtir l'histoire...

Après avoir défini le phénomène du productivisme agricole et son corollaire, l'hémorragie démographique du secteur primaire, l'auteur propose des éléments d'explication et de compréhension à partir d'une...

L'objet principal de cet ouvrage est de coupler le concept de sécurité environnementale à celui de géostratégie des ressources naturelles. L'auteur analyse et examine si les conditions de sécurité environnementale...

Après la chute de l'Union Soviétique, l'économie cubaine s'est retrouvée dans une situation catastrophique, aggravée par le poids de l'embargo américain. Contrairement à des pays comme la Chine ou le...

Comment les artisans et exploitants de l'Office du Niger se sont approprié des techniques et des outils qui leur avaient été imposés ou proposés par des intervenants extérieurs, les colons français et...

Les sara, qui peuplent l'extrême sud du Tchad, sont un ensemble de populations dont l'économie repose sur la culture du mil. Les communautés lignagères et villageoises, organisées autour des prêtres de...